Hubungan Asupan Natrium Dan Kalium Dengan Tekanan Darah Pada Pasien Di UPTD Puskesmas Bukit Hindu

Abstract

Hipertensi merupakan masalah kesehatan global yang dipengaruhi oleh
ketidakseimbangan asupan natrium dan kalium. Secara global, rata-rata konsumsi natrium
orang dewasa mencapai 4.310 mg/hari, jauh melebihi batas anjuran WHO sebesar 2.000
mg/hari. Di Indonesia, rata-rata asupan natrium harian mencapai sekitar 4.200 mg, sementara
96,7% penduduk usia 20–60 tahun masih kurang mengonsumsi sayur dan buah sebagai
sumber kalium utama.
Tujuan: Menjelaskan dan membuktikan hubungan asupan natrium dan asupan kalium
dengan tekanan darah pada pasien di UPTD Puskesmas Bukit Hindu.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain analitik observasional dengan pendekatan cross
sectional. Populasi terjangkau berjumlah 193 orang yang melakukan kunjungan pada bulan
Februari 2026 di UPTD Puskesmas Bukit Hindu, dengan sampel sebanyak 180 responden
menggunakan teknik accidental sampling. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner Food
Frequency Questionnaire (FFQ) untuk mengukur asupan natrium dan kalium, serta tensimeter
untuk mengukur tekanan darah.
Hasil: Uji Chi-Square menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara asupan
natrium dengan tekanan darah (p = 0,000; Contingency Coefficient = 0,566), dengan kategori
hubungan cukup kuat. Responden dengan asupan natrium tinggi sebagian besar berada pada
kategori hipertensi (43,9%), sedangkan responden dengan asupan natrium rendah sebagian
besar berada pada kategori pra-hipertensi (14,4%). Terdapat pula hubungan yang signifikan
antara asupan kalium dengan tekanan darah (p = 0,002; Contingency Coefficient = 0,258),
dengan kategori hubungan rendah. Responden dengan asupan kalium rendah sebagian besar
mengalami hipertensi (44,4%), sementara tidak ada responden dengan asupan kalium tinggi
yang masuk kategori hipertensi (0,0%).
Kesimpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan natrium dan asupan kalium
dengan tekanan darah pada pasien di UPTD Puskesmas Bukit Hindu. Semakin tinggi asupan
natrium, semakin besar risiko terjadinya hipertensi, sedangkan asupan kalium yang tinggi
berkaitan dengan tekanan darah yang lebih rendah.