Hubungan Kebiasaan Konsumsi Minuman Berpemanis Dengan Peningkatan Kadar Glukosa Darah Sewaktu Di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Eka Harap

Abstract

Konsumsi minuman berpemanis merupakan sumber gula tambahan yang mudah
diperoleh dan banyak dikonsumsi dewasa muda. Gula dalam bentuk cair diserap dengan cepat
sehingga paparan berulang dapat berkaitan dengan perubahan homeostasis glukosa. Bukti lokal
mengenai hubungan konsumsi minuman berpemanis dengan kadar glukosa darah sewaktu pada
mahasiswa Universitas Eka Harap masih terbatas.
Tujuan: Menganalisis hubungan kebiasaan konsumsi minuman berpemanis dengan kadar
glukosa darah sewaktu pada mahasiswa Sarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Eka Harap.
Metode: Penelitian kuantitatif analitik korelasional ini menggunakan desain cross-sectional.
Sebanyak 82 responden diikutsertakan melalui total sampling. Konsumsi 12 jenis minuman
berpemanis selama satu bulan terakhir diukur menggunakan Semi-Quantitative Food Frequency
Questionnaire (SQ-FFQ), sedangkan glukosa darah sewaktu diperiksa menggunakan glukometer.
Analisis meliputi analisis univariat, uji normalitas, dan korelasi Rank Spearman.
Hasil: Seluruh responden termasuk kategori konsumsi rendah berdasarkan kriteria penelitian.
Skor konsumsi memiliki median 23,00, rentang 0–114, dan IQR 40,75. Nilai glukosa darah
sewaktu berada pada rentang 73–154 mg/dL dengan rata-rata 106,52 mg/dL; tidak ada responden
mencapai 200 mg/dL. Uji Rank Spearman menunjukkan asosiasi positif yang signifikan dengan
kekuatan sedang antara skor konsumsi minuman berpemanis dan nilai glukosa darah sewaktu
(rho = 0,410; p < 0,001).
Kesimpulan: Kebiasaan konsumsi minuman berpemanis berasosiasi positif secara signifikan
dengan kadar glukosa darah sewaktu. Temuan ini tidak membuktikan hubungan sebab-akibat dan
mendukung edukasi pembatasan gula serta pemilihan minuman yang lebih sehat di lingkungan
kampus