Potensi Flavonoid dari Ekstrak Etil Asetat Daun Kembang Bulan (Tithonia Diversifolia) Sebagai Inhibitor α-Amilase: Studi in Vitro untuk Pengembangan Antidiabetes

Abstract

Latar Belakang: diabetes melitus merupakan gangguan metabolit kronis yang ditandai peningkatan kadar glukosa darah akibat gangguan sekresi atau sensitivas insulin. Penghambatan enzim α-Amilase dapat membantu mengendalikan peningkatan glukosa darah setelah makan melalui penghambatan pemecahan karbohidrat. Daun kembang bulan (Tithonia Diversifolia) mengandung metabolit sekunder, termasuk flavonoid, yang diduga berpotensi sebagai antidiabetes. Tujuan: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi metabolit sekunder, menentukan kadar flavonoid total, serta mengetahui aktivitas ekstrak etil asetat daun kembang bulan dalam menghambat enzim α-Amilase secara in Vitro. Metode: Penelitian dilakukan secara eksperimental. Daun kembang bulan diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etil asetat. Analisis meliputi skrining fitokimia, penepatan kadar flavonoid total dengan metode AlCl₃, menggunakan kuersetin sebagai pembanding, serta pengujian penghambatan α-Amilase menggunakan metode DNS dengan akarbose sebagai kontrol positif. Aktivitas ditentukan berdasarkan nilai IC₅₀. Hasil: Skrining fitokimia menunjukkan adanya flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan terpenoid. Kadar flavonoid total diperoleh sebesaar 32,120 ± 2,245 mg ekstrak. Ekstrak mampu menghambat aktivitas α-Amilase dengan niai IC₅₀ sebesar 76,59 ppm, yang termasuk kategori penghambatan kuat. Kesimpulan: Ekstrak etil asetat daun kembang bulan (Tithonia Diversifolia) penghambatan α-Amilase yang kuat. Nilai IC₅₀ sebesar 76,59 ppm menunjukkan bahwa ekstrak berpotensi dikembangkan sebagai sumber bahan alam kandidat antidabetes.