Nida, S.K. et al. 2026. Analisis Substitusi Tepung Kacang Bogor dan Tepung Mocaf terhadap Daya Terima dan Kandungan Gizi Bolu Kemojo. Borneo Nursing Journal (BNJ). 8, 2b (Sep. 2026), 6626–6647. DOI:https://doi.org/10.61878/bnj.v8i2b.1435.