Nida Azizah Syaharani et al. 2025. Perbandingan Tepung Tiwul, Tepung Mocaf, Dan Tepung Kacang Kedelai Terhadap Daya Terima Dan Kandungan Gizi Brownies Kukus . Borneo Nursing Journal (BNJ). 8, 1 (Dec. 2025), 1814–1828. DOI:https://doi.org/10.61878/bnj.v8i1.276.