Nida, S. K., Puspitasari, D., & Solichah, K. M. (2026). Analisis Substitusi Tepung Kacang Bogor dan Tepung Mocaf terhadap Daya Terima dan Kandungan Gizi Bolu Kemojo. Borneo Nursing Journal (BNJ), 8(2b), 6626–6647. https://doi.org/10.61878/bnj.v8i2b.1435